Готовим сами

[jon61rus 255]

13 минут назад, aleks2 сказал:

@jon61rus яж говорю купил редуктор для газосварки он не подходит,на манометре стрелка даже не отклоняется при таком давлении.щас порылся нашёл древнюю лягушку и в ней есть винт регулировочный давления) и всё заработало))).корректно.

Странно у меня газовая, пушка 40 кВт, всё нормально работает, судя по фото горелка Ваша киловатт 15

[aleks2 1 178]

@jon61rus 10 киловатт,два контура .настроить редуктором можно если но только редуктором .

@jon61rus 

[ZAN57 3 298]

18 часов назад, aleks2 сказал:

@ZAN57 у моей мясорубки обороты маленькие ,сравни с ручной.

Так я и говорю, твоя ближе к древней ручной по тонине помола

9 часов назад, aleks2 сказал:

@jon61rus яж говорю купил редуктор для газосварки он не подходит,на манометре стрелка даже не отклоняется при таком давлении.щас порылся нашёл древнюю лягушку и в ней есть винт регулировочный давления) и всё заработало))).корректно.

Так ты к чему цепляешь редуктор? Если к пропановому баллону, то не может не подходить. Пресса регулируется от 0,1 до 6-10 Ати, без проблем, резьба левая, пропаном же режут на приличном давлении, никак не меньше чем горелка плиты. А если цепляешь к магистральной сети, так там метан и давление на порядок ниже. 

А то, что ты называешь лягушкой, скорее всего это РДГ-6, или РДГ-8, никакой разницы с редуктором для пропана нет. Просто нет манометра, и давление регулируется не внешним винтом с ручкой, а скрытым винтом под отвертку, под пробкой на приливе блина лягушки. Устройство один в один- и там и там винты поджимают с пружиной мембрану, уравнивая давления открытия и баланса сил пружина/давление газа на мембрану. 

9 часов назад, aleks2 сказал:

@jon61rus яж говорю купил редуктор для газосварки он не подходит,на манометре стрелка даже не отклоняется при таком давлении.щас порылся нашёл древнюю лягушку и в ней есть винт регулировочный давления) и всё заработало))).корректно.

А ручкой регулировочной закручивал пружину мембраны? Чтобы стрелка отклонилась заметно (один- два очка (Ати)), нужно ручку вкрутить на 2-3 оборота от заводского нулевого положения. Да по звуку услышишь, как газ пошёл в полость под мембраной. Это не 2х контурный, это одноконтурный редуктор, говорю же ничем абсолютно не отличается по принципу действия от лягушки. Двухконтурные там, где в баллоне 150- 180 Анти (кислород, техгазы). Вот под черной пробкой лягушки точно такой же винт регулировочный, как на редукторе, с теми же функциями. 

Изменено 1 сентября, 2022 пользователем ZAN57

[ZAN57 3 298]

Шкала редуктора видимо в Мпа, те до 6 Ати. В баллоне свежем порядка 15-16 Ати, так что стрелка не то-что отклониться должна, а загнуться как стерва, если ты ручку вкрутишь до упора.

[aleks2 1 178]

@ZAN57серая это лягушка она рассчитано на низкое давление,красный с мономером редуктор более высокого давления ,красный с винтелем это пропановский баллон.я про то ,что с мономером редуктор даже не чувствует то давление которое необходимо для плитки,хотя лягушка и рассчитана на давление которое меньше необходимое для плиты но скоректировал регулировочным винтом ,что под черной крышечкой находится.

@ZAN57 манометр да до 6 АТМ,а цена деления 0,2 АТМ ,а для плиты надо 0,26-0,3 АТМ . Но это ведь китайский манометр и такое низкое давление он не видеть ни регулировать не хочет.

[aleks2 1 178]

@ZAN57 этой ручкой и регулировал подачу газа больше - меньше .не редуктор двухконтурный,а плита имеет два контура при уменьшении подачи газа второй контур отключается.

[pokryshkin 599]

22 часа назад, ZAN57 сказал:

Сомневаюсь, что там 15 бар. Да и не нужно столько, иначе начинает выдавливать из кофе всяку фигня, жмых, клетчатку. а не только аромат и крепость.

У неё слышно работу компрессора? Или только журчание пара? Если нет звука компрессора, как у электропомп для накачки колёс, то это точно с парогенератором, и даёт она 4-6 бар максимум.  Компрессоры долго не живут в таких кофеварках, чз 30-40 заварок он уже даёт полдавления, чз год- меньше чем обычная рожковая с парогенератором перегретого пара. И капучино уже нормального не сделаешь. А в обычной с ПГ только утюжок может сгореть, почти такой же как в капельных кофеварках, легко купить. Ну еще там клапан пороговый стоит, но они долговечные. Перключатель "рожок/ трубка капучинизатора"- это маленький трехходовой краник. Можно использовать для переключения омывайки (лобовое/заднее)

 

 

Не знаю что там внутри , но разницы в работе за несколько лет не вижу. Причем я её брал из юлмарта , с отдела отремонтированной техники. При работе шумит, наверное как компрессор автомобильный. .

Копучинатором . сливками не пользуюсь. Пью обычный вид  кофе без добавок и сахара , как и чай .

Изменено 1 сентября, 2022 пользователем pokryshkin

[ZAN57 3 298]

В 01.09.2022 в 09:30, aleks2 сказал:

@ZAN57серая это лягушка она рассчитано на низкое давление,красный с мономером редуктор более высокого давления ,красный с винтелем это пропановский баллон.я про то ,что с мономером редуктор даже не чувствует то давление которое необходимо для плитки,хотя лягушка и рассчитана на давление которое меньше необходимое для плиты но скоректировал регулировочным винтом ,что под черной крышечкой находится.

@ZAN57 манометр да до 6 АТМ,а цена деления 0,2 АТМ ,а для плиты надо 0,26-0,3 АТМ . Но это ведь китайский манометр и такое низкое давление он не видеть ни регулировать не хочет.

Ну для него 0,2-0,3 это уже рабочее давление. У меня подобный был, с него и пропаоовыу резак нормально и дорожная плита нормально. А еще на 0, 1 Ати я надувал чз него шарики для "бабах".

[aleks2 1 178]

@ZAN57 буду искать правильный редуктор с регулировкой .у плиты я так понял есть запас мощности можно и подбросить газку когда это необходимо.

[ZAN57 3 298]

1 час назад, aleks2 сказал:

@ZAN57 буду искать правильный редуктор с регулировкой .у плиты я так понял есть запас мощности можно и подбросить газку когда это необходимо.

Все редукторы с регулировкой, в тч и лягушки РДГ6, РДГ8. ПРОсто регулировка под отвертку под пробкой

[aleks2 1 178]

Ну вот и первый плов на новой плитке.мощности с запасом хватает.

Щас постигаю секреты домашней горчицы.

[Татарин 6 960]

7 часов назад, aleks2 сказал:

Ну вот и первый плов на новой плитке.мощности с запасом хватает.

Щас постигаю секреты домашней горчицы.

Стопки водочки не хватает,для завершения натюрморта.

И вообще...нельзя-жеж так, издеваться над людьми, любящими вкусно покушать.

[aleks2 1 178]

@Татарин Спасибо) но получилось действительно неплохо ,баранина)

[Татарин 6 960]

Только что, aleks2 сказал:

@Татарин Спасибо) но получилось действительно неплохо ,баранина)

Не,... ну это уже перебор.И так слюной изошёлся.

Свояк мой, на день вывода войск из ДРА ,всё-время готовил плов по " бабайски".

[aleks2 1 178]

@Татарин щас глянул интернет по " бабайски" информации почти нет.это как?

[Татарин 6 960]

Только что, aleks2 сказал:

@Татарин щас глянул интернет по " бабайски" информации почти нет.это как?

Хороший вопрос. Помню,много мяса,много жира,чеснок головками,чернослив,рис само собой овощи,специи. Знатно сиживали.

Свояк "ушёл" ,спросить не у кого.Увы. Говорил, у афганцев подглядел.По мирной-то профессии поваром был.

[aleks2 1 178]

@Татарин понятно) я место чернослива изюм добавляю.

[aleks2 1 178]

22 минуты назад, Татарин сказал:

Хороший вопрос. Помню,много мяса,много жира,чеснок головками,чернослив,рис само собой овощи,специи. Знатно сиживали.

Свояк "ушёл" ,спросить не у кого.Увы. Говорил, у афганцев подглядел.По мирной-то профессии поваром был.

Это хорошо ,что так было есть ,что вспомнить.на Графском тоже пол жизни прошло и готовили и выпивали) Хорошо было!

[Bankir 586]

7 часов назад, aleks2 сказал:

Ну вот и первый плов на новой плитке.мощности с запасом хватает.

Щас постигаю секреты домашней горчицы.

Ну вот , посмотрел на фото и по ходу опять попрусь к холодильнику ! Выглядит аппетитно ! 

[valemat 1 381]

10 часов назад, aleks2 сказал:

@Татарин понятно) я место чернослива изюм добавляю.

Меня угощали так там айва была.

[aleks2 1 178]

1 час назад, valemat сказал:

Меня угощали так там айва была.

По одной из версий плов придумал Македонский в походах ( в переводе плов - изменный) тоесть кидали в казан ,что есть.щас глянул в Википедию там этого нет но много ,чего интересного .нужно посвятить вечер.

[Alex030569 6 223]

Очень важный момент при приготовлении плова это выбор правильного риса.Из риса по 100 руб/кг плов не получится.

[aleks2 1 178]

@Татарин спросил у блогера Сталика про этот плов - он стал ругаться) Бабай в переводе Дед,аксакал ,но что-то ему не понравилось.

[Татарин 6 960]

53 минуты назад, aleks2 сказал:

@Татарин спросил у блогера Сталика про этот плов - он стал ругаться) Бабай в переводе Дед,аксакал ,но что-то ему не понравилось.

Я не знаю таких тонкостей.Как свояк называл,так я и написал.Что означает слово бабай,и в каком контексте оно звучит,я даже не спрашивал. Свояк в Афгане воевал,думаю что это какое-то жаргонное название Афганцев .

Вики так глаголит.

• Бабай, бабайка — мифологический персонаж восточных славян.
• Бабай — «дедушка», дословный перевод с башкирского и татарского языков. «Кыш Бабай» — мифологический персонаж, подобие Деда Мороза

Изменено 23 октября, 2022 пользователем Татарин

[Alex030569 6 223]

4 часа назад, aleks2 сказал:

@Татарин спросил у блогера Сталика про этот плов - он стал ругаться) Бабай в переводе Дед,аксакал ,но что-то ему не понравилось.

Сталик Ханкишиев? Много полезного у него почерпнул.