Готовим сами

[aleks2 1 178]

@Alex030569 да вы гурман батенька) а я подсел на рёбра свиные в духовке! Круче чем шашлык)

[Alex030569 6 223]

11 минут назад, aleks2 сказал:

@Alex030569 да вы гурман батенька) а я подсел на рёбра свиные в духовке! Круче чем шашлык)

Ребра свиные это вещь!!!!

Смотрел в Метро,очень дорогие,рублей 400 кг.

А так берём местного мясокомбината.Готовлю так,рекомендую.Нравится всем.

 

Изменено 1 октября пользователем Alex030569

[aldar 1 271]

В 07.02.2024 в 08:31, ZAN57 сказал:

Пару пиндосов спились в Че на проекте в Щучьем- РКУХО- Российский комплекс по уничтожению химоружия, буквально по Фрейду и по Александру Борисовичу- в дыре, на курганских болотах западно- сибирской низменности. А один спился и поджёг себя, пьяным, куря на диване- чисто русская привычка... Его эвакуировали спецсамолётом из Че, из не плохого ожогового центра,  в Мск, в ещё более неплохой ожоговый центр, тк у нас ДМС был, в договоре чётко- эвакуация в Мск клиники или в Европейские, при необходимости, вертолётом, самолётом из любой точки РФ.

Пара человек, пардон пиндосов (один из них нигер), опустились до того, что стали шапки ушанки носить с незавязанными поверху ушами... ну как в российской деревне, с болтающимся ухом... прикуривать с сигаретой в кулаке... и ... даже... пропускать женщин вперёд, уступать им места в электричке (когда на лыжные вылазки в горы мы выезжали...) и даже... страшно подумать- подавать руку при выходе из автобуса служебного, машины, электрички. А один додумался до того, что взял у женщины тяжелый рюкзак со жратвой и понёс сам... Другие пиндосы были крайне удивлены... Это что за сексизм, что за акцент на разности полов? Вконец опустившись, 28 пиндосов, в тч мой друг Ричард Варека (Варечка по Словацкому происхождению предков (поварёнок)), увезли из Че НА СВОБОДУ, в лоно демократии 28 жён. Ну потому, что в какой-то момент расслабились, потеряли демократическое мышление и гендерную внутреннюю защиту, бдительность, и попробовали с рук русской женщины борща с косточкой, горчичкой, хренцом... и холодца, холодца. Я, когда познакомил Ричарда с Олей Бриллиантовой, и не подозревал, что он так быстро опустится, одичает в дикой России, попробует борщ, сало, картошку в мундире с доброй селёдочкой, водку обмерзшую в морозилке, вина, а ещё помоется после работы в ванне а не в душе в Кэмпе, получит смену белья, отглаженную женскими руками, а не в прачечной управляющего отеля "Виктория"... ну и всё, попался. Почти щёпотом мне признался... "А я и не знал, зачем нужна жена и женщина...". Оказывается чтобы я почувствовал себя мужчиной".  Это в 55 то лет... Они, до того как одичают и опустятся, женщин панически боятся, в пидоры подаются в тч и из-за этого- засудить же могут, в харазменте, сексизме, домогательствах и даже... о боже, в косых взглядах с намёками обвинят... с иском в пару мультов. А кто всё таки перешагнет этот страшный барьер ОБЫЧНЫХ связей- о ужас... с женщиной, потом всё равно воспринимают её как партнёра и напарника- партнёра в бизнесе, совместном проживании, партнёра по выращиванию чилдранят... Ну хотя бы потому, что тащить всё должны поровну...

это какие годы описываются?

12 часов назад, aleks2 сказал:

@Alex030569 да вы гурман батенька) а я подсел на рёбра свиные в духовке! Круче чем шашлык)

шашлык это можно сказать походная еда.еда пастухов..не пойму почему в советское время из него деликатес сделали..может потому что свежее мясо было в дефиците..

[ZAN57 3 298]

В 02.10.2024 в 10:54, aldar сказал:

это какие годы описываются?

шашлык это можно сказать походная еда.еда пастухов..не пойму почему в советское время из него деликатес сделали..может потому что свежее мясо было в дефиците..

 

Это 2004- 2007гг, когда я и строил РКУХО. Повторюсь- пиндосы очень зашоренные люди, прошитые в мозгах как роботы,  почти как наш народ в 37-38гг. Будут твердолобо твердить одну и ту же социальную, политическую, гендерную заученную фабулу, даже когда лбом упрутся в противоположную информацию... скажут что это случайно совпало, или подстроено или ещё что то.  Тогда это было удивительно, сейчас вполне себе вылезло наружу, достаточно посмотреть инет, телик, пообщаться с ними. Пропаганда и нейропрограммирование делают своё дело- "Неважно как было на самом деле, важно как напишут об этом средства массовой информации". Некоторые из них, когда проработали тут, в глубинке по 5-6 лет, назад уехали, не совсем заметно для себя уже по другому мыслящие. перписывабюсь в 2мя по сей день. они ошарашены тем что видят в пиндосии... Весь это биэлэм, гендерная обязаловка, твёрдая уверенность в победе Окраины и "другое просто невозможно". Любая другая точка зрения не просто пресекается властью, она даже на бытовом уровне освистывается. Некоторые из ьтех, кто проработал вне соединенных государств америки много лет, так и могут теперь там ужиться, крутое изменение ментальности и нравов их раздражает, они видят что это бред... сбегают на новые инвестпроекты по миру, куда угодно, лишь бы не в пиндосии...

Ну шашлык, это на самом деле блюдо очень многих стран, и сам принцп примитивнее некуда, ничего там не придумаешь проще, поэтому он одинаков во многих странах, где- то он исконно барбекю, как в Турции, самло слово Турецкое, и это блюдо нормальное для всех, а не нищих пастухов. 

[dtrans 798]

В 02.10.2024 в 08:54, aldar сказал:

шашлык это можно сказать походная еда.еда пастухов..не пойму почему в советское время из него деликатес сделали..может потому что свежее мясо было в дефиците..

Кусок мяса над углями? Так это делали гоминиды миллион лет назад. Тогда хомо и в проекте не было(не точно), тем более пастухов. 

[Alex030569 6 223]

3 часа назад, dtrans сказал:

Кусок мяса над углями? Так это делали гоминиды миллион лет назад. Тогда хомо и в проекте не было(не точно), тем более пастухов. 

Наверное шашлык существует со времен Прометея)

[aldar 1 271]

4 часа назад, dtrans сказал:

Кусок мяса над углями? Так это делали гоминиды миллион лет назад. Тогда хомо и в проекте не было(не точно), тем более пастухов. 

куски мяса на вертеле..

а кто кроме хомо подвергал еду(мясо)термической обработке ?

[Alex030569 6 223]

9 минут назад, aldar сказал:

куски мяса на вертеле..

а кто кроме хомо подвергал еду(мясо)термической обработке ?

Ну уж точно не пастухи.

[aldar 1 271]

6 минут назад, Alex030569 сказал:

Ну уж точно не пастухи.

охотники?))

это ж разновидность пастушества..)

[Alex030569 6 223]

1 минуту назад, aldar сказал:

охотники?))

это ж разновидность пастушества..)

Прометея знаешь? Вот как печень начали у него клевать,так и пошло жареное мясо.

[aldar 1 271]

1 минуту назад, Alex030569 сказал:

Прометея знаешь? Вот как печень начали у него клевать,так и пошло жареное мясо.

это ж миф...

как я помню он дал людям огонь,но кто сказал что он обьяснил так же и то что пищу тоже можно жарить/варить/парить ?))

люди до него огня боялись..а после него перестали бояться.использовали его для обогрева ,получили свет ,а так же защита от зверей.

о готовке шашлыка в мифе ничего не сказано..))так?)

[Alex030569 6 223]

Обратимся к инету.Как видим ни слова про пастухов 

Шашлык пошёл от древнего способа приготовления мяса на костре или углях, когда люди научились добывать огонь. 1

Дошедший до наших дней вариант впервые появился на Ближнем Востоке (Иран, Ливия и Ирак). 2

В России в средние века также было подобие шашлыков. На вертелах готовили целые туши поросят, зайцев и птиц. Мясо при этом называлось «верчёным» и подавалось только на пирах в домах людей с хорошим достатком. 2

Слово «шашлык» возникло в результате трансформации тюркского «шишлык», обозначавшего «что-то на вертеле». 3

Сегодня шашлык готовят по всему миру, и в каждой стране блюдо имеет своё название

[aldar 1 271]

2 минуты назад, Alex030569 сказал:

Обратимся к инету.Как видим ни слова про пастухов 

хм..а кто имел доступ к мясу?

2 минуты назад, Alex030569 сказал:

когда люди

эти люди кто были по профессии,если можно так сказать?)..

может инвалиды,калеки,женщины,дети,старики...?

 

добыть огонь и приготовить на нем мясо это не одно и тоже...сколько прошло времени с момента обретения огня  и  как ктото догадался бросить в огонь мясо?и кто этот человек по роду занятий,как думаешь?

[Татарин 6 957]

В Древнегреческом эпосе,есть упоминание о жертвоприношениях.Вернее какую часть жертвы отдавать богам,а какую оставлять людям.Не помню имя героя.Он разделил тушу быка,и сложил жир и потроха под шкуру,а мясо накрыл костями,и предложил богам выбрать.Они выбрали шкуру.Так и повелось.Шкуру, жир и потроха жертвенного животного сжигали на кострах и дым возносился к небесам.А мясо, люди съедали. 

Отсюда вывод.Коль жертву сжигали,значит умели пользоваться огнём.Так-что, получается что,первыми шашлычниками были жрецы. 

[valemat 1 380]

Скорее всего когда то голодное существо нашло в лесу после молнии обгоревшее мясо, а вы боги, боги.

[dtrans 798]

1 час назад, valemat сказал:

Скорее всего когда то голодное существо нашло в лесу после молнии обгоревшее мясо, а вы боги, боги.

Мало того, это существо поджигало лес и потом устраивало "шашлычный" пир. Так были уничтожены леса в Австралии 40 тыс лет назад. 

[соболевич 1 783]

Нашел по совету знакомых в банках "борщ", харчо" итд. Взял  на пробу, думал помои очередные. Довольно приемлемо - готовиться просто , бухнул в воду и прокипятить 5 минут.На скорую руку первое - нормальный вариант.

[Alex030569 6 223]

10 минут назад, соболевич сказал:

Нашел по совету знакомых в банках "борщ", харчо" итд. Взял  на пробу, думал помои очередные. Довольно приемлемо - готовиться просто , бухнул в воду и прокипятить 5 минут.На скорую руку первое - нормальный вариант.

У меня супруга всегда делает заготовки для борща в банках,очень удобно.

Недавно катались на катере с друзьями,ну там рыбалка,отдых.Вечером они достали кашу гречневую,перловую в жестяных банках.Открыли их и поставили на угли.Я такой вкуснятины давно не ел,с хрустящей корочкой на дне банки.

[Татарин 6 957]

@соболевич Это вариант безпризорника.

Я и сам  грешен.Когда остаюсь один на даче(наконец-то) то у меня есть специальная коробка,с супами, с кашами ,тушёнкой,рыбными консервами .В пакетиках суп,ненавижу всей душой.Ибо, за свою жизнь дальнобойную сожрал их наверное вагон.

Банку поллитровую каши гороховой мне в один пресест не съесть.Зело нажористая. Один минус.Кусок тушёнки на самое дно кладут. Хошь,не хошь ,а приходится поднатужиться.

И разогреть вариантов много.Для ленивых микроволновка.Для менее ленивых,на водяную баню на печке.Вариант для гурманов .На сковородку с иичком.

[соболевич 1 783]

5 минут назад, Alex030569 сказал:

Вечером они достали кашу гречневую,перловую

Тоже брал такое в жестянках и у этого же продавца. Надо посмотреть есть ли сейчас. Давно это было. Но супы эти на уровне.

4 минуты назад, Татарин сказал:

Это вариант безпризорника.

Ну это как вариант "на скорую руку", вроде пельменей. Жена у меня повар, первое любит готовить и на эти банки запрещает смотреть.

[Alex030569 6 223]

18 минут назад, соболевич сказал:

на эти банки запрещает смотреть.

Все верно,там пустая еда.Тушенку как делают,вываривают по несколько часов,ничего полезного там не остаётся.Но вкусная зараза,без нее ни куда.В машине всегда банка,другая лежит.

[Кислород 336]

Очередная суббота и мною приготовлен завтрак!

[Татарин 6 957]

1 час назад, Alex030569 сказал:

Все верно,там пустая еда.Тушенку как делают,вываривают по несколько часов,ничего полезного там не остаётся.Но вкусная зараза,без нее ни куда.В машине всегда банка,другая лежит.

Ты что Саня,какие несколько часов? Она-ж золотая будет.Автоклав.

[Alex030569 6 223]

8 минут назад, Татарин сказал:

Ты что Саня,какие несколько часов? Она-ж золотая будет.Автоклав.

Автоклав? Люди без него варят часов по 6,потом часов 12 на остывание.

Да и вообще тушёнка это что? Это консервация.А что полезного в консервах? Ну если толко какой то минимум.

[valemat 1 380]

5 часов назад, Alex030569 сказал:

Ну если толко какой то минимум

Это же не ежедневная еда. Аварийный запас. Сам варю тушёнку в автоклаве.