Готовим сами

[Alex030569 6 227]

2 минуты назад, valemat сказал:

Это же не ежедневная еда. Аварийный запас. Сам варю тушёнку в автоклаве.

Да,нз.

[dtrans 817]

«Вкусно поесть для меня – это пюре, шпроты, гречневая каша со сметаной (с молоком едят холодную гречневую кашу, а горячую – со сметаной). Я обожаю сыр. Каменный, крепкий-крепкий, «Советский», похожий на «Пармезан». Еще люблю плавленые сырки «Дружба»… Я воспитан в спартанских условиях выпивки и посиделок на кухнях. В гараже, на капоте машины, раскладывалась газета, быстро нарезались ливерная колбаса, батон, огурец. Хрясь! И уже сразу хорошо. Когда сегодня я попадаю в фешенебельные рестораны… приносят толстые, в переплете из тисненой кожи меню… у меня сразу начинается изжога. Раньше и в ресторанах было проще: быстро мажешь хлеб горчицей, сверху – сальцо, солью посыпанное, махнешь под стакан – и уже «загрунтовался». Ну а потом заказываешь, что они могут добыть у себя в закромах».

[aldar 1 271]

В 05.10.2024 в 14:19, Alex030569 сказал:

Да и вообще тушёнка это что? Это консервация.А что полезного в консервах? Ну если толко какой то минимум.

консерва консерве рознь..)

этак квашенную капусту тоже можно в консерву записать..а это ферментированная еда.супер полезна для нашей  микробиоты..опять же сало...

[Кислород 336]

Первый раз попробовал (поел) свинину с яблоками. Сам приготовил,типа утка по Пекинский. 

[Кислород 336]

[Alex030569 6 227]

я обычно ребра свиные замачиваю в гранатовым соусе с гранулированной горчицей и аджикой и томлю в фольге на углях около часа,потом убираю фольгу и обжариваю до корочки-пальчики оближешь,рекомендую всем,только переворачивать в фольге надо каждые минут 10-15,иначе сгорит.

Изменено 2 ноября пользователем Alex030569

[Alex030569 6 227]

Сейчас найду рецепт от  и до.

 

Рекомендую,просто попробуйте.

[Кислород 336]

Разучился готовить кашу манную, пересолил, пришлось самому две тарелки есть.