Готовим сами

[шурик 60 492]

Вложу свои пять копеек)) Фоткать не буду.

Салат для тех кто любит копчёную рыбу.

Берём щуку, коптим г\к, разбираем рыбу от костей, обжариваем разобранную рыбу с большим количеством репчатого лука, потом отвариваем картошку в мундире, режем её мелкими кубиками, перемешиваем с обжаренной рыбой, крошим туда свежий огурец и немного свежего укропа, соль и майонез по вкусу. Салат получается очень даже вкусный. :D

 

А салат который с крабовыми палочками называют делаю с красной рыбой.

[alex933 773]

  В 31.12.2012 в 18:01, шурик 60 сказал:

Вложу свои пять копеек)) Фоткать не буду.

Салат для тех кто любит копчёную рыбу.

Берём щуку, коптим г\к, разбираем рыбу от костей, обжариваем разобранную рыбу с большим количеством репчатого лука, потом отвариваем картошку в мундире, режем её мелкими кубиками, перемешиваем с обжаренной рыбой, крошим туда свежий огурец и немного свежего укропа, соль и майонез по вкусу. Салат получается очень даже вкусный. :D

 

А салат который с крабовыми палочками называют делаю с красной рыбой.

шоб я так жил :(

[гаэелист96 34]

  В 31.12.2012 в 17:16, alexgop сказал:

http://http://fotki.yandex.op/view/961623/

у меня тоже индюшка , только воренная , и она у меня крупнее

[alexgop 996]

готово.. %20http://fotki.yandex.ru/users/alexgop/view/964292/"]http:// http://fotki.yandex.ru/users/alexgop/view/964292/[/url]

 

  В 31.12.2012 в 18:11, гаэелист96 сказал:

у меня тоже индюшка , только воренная , и она у меня крупнее

мой индюк 6 кг почти...

[гаэелист96 34]

у меня свои индюшки , домашние , меньше 10кг нету ..

 

  В 31.12.2012 в 18:12, alexgop сказал:

готово.. http://http://fotki.yandex.op/view/964292/

 

мой индюк 6 кг почти...

какой соус у тебя ? и чем фаршировал ?

[Pomor 178]

Украшательства, или по другому - "креативчик". ))

 

 

 

 

А это лучше с утречка первого января. )))

 

[СергейДизельный 499]

  Цитата

А салат который с крабовыми палочками называют делаю с красной рыбой.

Отварной или солёной?

[шурик 60 492]

  В 01.01.2013 в 11:10, СергейДизельный сказал:

Отварной или солёной?

Солёной.

Красную рыбу люблю только солёную или копчёную, а варёную жареную и прочую просто не ем.

[СергейДизельный 499]

  Цитата

Солёной.

Мысль интересная. Нужно попробовать. Думаю, что точно лучше будет, чем с этим суррогатом-палочками

 

Кстати большинство делает всем известный Оливье с колбасой вареной. А с телятиной отваренной в большом количестве специй просто супер

[СергейДизельный 499]

А кстати если "крабовый" салат сделатьс креветками. Как будет? Никто не пробовал?

ПЫСЫ Я правда боюсь, пока буду чистить усё сЪем

[Pomor 178]

  В 01.01.2013 в 12:53, СергейДизельный сказал:

А кстати если "крабовый" салат сделатьс креветками. Как будет? Никто не пробовал?

ПЫСЫ Я правда боюсь, пока буду чистить усё сЪем

Будет "засыбысь" и чем больше креветки, тем лучше "засыбись" (проверено), а чтоб не слопать,- нужно покупать чищенные, хотя не факт, что получится не СлопАть. :D

[alexgop 996]

  Цитата

какой соус у тебя ? и чем фаршировал ?

пиво водка коньяк!!!! фаршировал тем что на соседнем протвине- рис лук чеснок марковь..

[AHдрей 1 883]

Легкий способ удивить себя и друзей, приготовьте червей...

 

из желатина в домашних условиях.

 

Потребуется:

 

- Полуфабрикат для приготовления желе в пакетиках розового или фиолетового цвета,

- Вода,

- Широкие трубочки для коктейля.

 

Приготовление:

 

Развести порошок для приготовления желе в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите. Соломинки разрежьте пополам и установите в стакан так, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее чем на 8 часов.

Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки.

Выложите их на вощеную бумагу (непромокаемая бумага) и уберите в холодильник еще на 2 часа.Потребуется:

 

- Полуфабрикат для приготовления желе в пакетиках розового или фиолетового цвета,

- Вода,

- Широкие трубочки для коктейля.

 

Приготовление:

 

Развести порошок для приготовления желе в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите. Соломинки разрежьте пополам и установите в стакан так, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее чем на 8 часов.

Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки.

Выложите их на вощеную бумагу (непромокаемая бумага) и уберите в холодильник еще на 2 часа.

[Татарин 7 237]

Готовил не сам.Сам жрал.Именно жрал.С этим соусом "ТОБАСКО" можно и кирпич сожрать.

Дети привезли с МакДональдса  Цезарь рол спайси с табаско.

Чуть не здох. :wacko:  :blink:

[Татарин 7 237]

Вот только что,мне, моя заявила, что ."Квасить КАПУСТУ",это мужское дело. Честно говоря,даже не нашёлся что ответить.Ножи наточить понимаю,квасить капусту не понимаю.

Кто в этом деле разумеет? Делитесь.  

[ВадимВ 1 708]

 

  Татарин сказал:

Кто в этом деле разумеет? Делитесь.

дак вроде осенью квасят.

[Татарин 7 237]

  В 28.03.2013 в 16:40, ВадимВ сказал:

дак вроде осенью квасят.

Это я знаю.Тёща, как-то хитро делает ,по скорому "за уши не оттянешь"(под водочку).А тут моя купила в ведёрке какую-то херь.Вроде без химии,но не то. 

[Татарин 7 237]

  В 28.03.2013 в 16:46, ВадимВ сказал:

 

а точно квасит или маринует?

 

 

значит водки было мало :D

Вопрос.Но вкусно ,с лучком и заправить маслом которое семечкой пахнет.И под отварную картошечку с укропом.

 

  В 28.03.2013 в 16:46, Vic123 сказал:

Вот и скажи жене, что капусту квасить - это тещина забота, а мужская - с капустой квасить )))

 У меня тоже тёща квасит капусту, а я не умею...

Ага, значит я не один. :D

[Vic123 261]

  В 28.03.2013 в 16:49, Татарин сказал:

Вопрос.Но вкусно ,с лучком и заправить маслом которое семечкой пахнет.И под отварную картошечку с укропом.

У меня тёща с морковочкой капусту квасит и иногда яблоко добавляет

[ВадимВ 1 708]

 

  Vic123 сказал:

У меня тёща с морковочкой капусту квасит и иногда яблоко добавляет

а так-же тмин или клюкву

[Татарин 7 237]

  В 28.03.2013 в 16:55, Vic123 сказал:

У меня тёща с морковочкой капусту квасит и иногда яблоко добавляет

Ещё у нас клюкву добавляют.Мама моя капусту делала.Теща делает.Надо как-то подсмотреть.

Весь мой опыт,это со школьных лет.Когда на овощехранилище гоняли.Там емкости кубов по 50.По транспортёру из шинковки капуста туда сыпется,и в низу тётки в резиновых сапогах топчются и солью посыпают.Фуу .До сих пор этот шмон помню.

Изменено 28 марта, 2013 пользователем Татарин

[Татарин 7 237]

  В 28.03.2013 в 17:06, Влад 36 регион сказал:

Клюква-очень полезный продукт.

Клюкву можно мочить.Можно просто заморозить.Перемолоть с сахаром.Летом в банку пару ложек и с водой.В холодильник поставил морсик ,красота.Да чего там.Практически любая пьянка с морсом клюквенным происходит. 

Изменено 28 марта, 2013 пользователем Татарин

[Mak$ Factor 104]

  В 28.03.2013 в 17:08, Vic123 сказал:

 

 

 

Да,да, кроме словесной полезности я в ней плюсов не заметил...брррр кислятина))))))

Едешь в тундру весной и пробуешь клюкву, которая несобранная на болоте перезимовала. Вот тогда оценишь вкус!))) Мне очень понравилась, в отличие от собранной!

[Татарин 7 237]

  В 28.03.2013 в 17:12, Mak$ Factor сказал:

Едешь в тундру весной и пробуешь клюкву, которая несобранная на болоте перезимовала. Вот тогда оценишь вкус!))) Мне очень понравилась, в отличие от собранной!

На продажу собирают зелёной,она хоть и доходит но потом горчит.Для себя ,уже позже обычно за клюквой бегают.Когда первые заморозки прошли

[Vic123 261]

  В 28.03.2013 в 17:17, Татарин сказал:

На продажу собирают зелёной,она хоть и доходит но потом горчит.

Вот такая наверное к нам и попадает. Но однажды по дороге с Питера взяли банку на трасс - все равно не понравилась...правда июль месяц был или начало августа... :D  :D

Изменено 28 марта, 2013 пользователем Vic123